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Biotechnologies: Anouar Invest lance le projet AYA à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams
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Biotechnologies: Anouar Invest lance le projet AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 millions de dirhams
Situé sur une surface de 7,1 hectares, l'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en contribuant au développement du Maroc à l'international grâce à l'exportation de 30% de sa production.
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Anouar Invest a annoncé ce mercredi le début des travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement majeur de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de plusieurs ministres, dont celui de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, celui de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, ainsi que le ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Omar Hejira, responsable du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, gouverneur de la province d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, PDG d'Anouar Invest, ont aussi assisté à l'événement.
Lors d'une présentation lors de cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois séries de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, qui est estimée à 25 000 tonnes, et pourrait atteindre finalement 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest, fidèle à son engagement envers le pays, favorisera l'utilisation de ressources locales. Il a souligné que 95 % des matières premières utilisées seront d'origine marocaine, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail sont créés directement et
Située sur une surface de 7,1 hectares, comprenant 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois niveaux, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 MW, dont 40 % proviendra d'une production d'électricité verte. Cela contribuera grandement à réduire l'impact environnemental du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, M. Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une étape importante dans la stratégie de diversification et de modernisation de l'entreprise. Il a souligné l'objectif de construire un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires à l'échelle nationale et régionale, en combinant excellence industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. Il a ajouté que le projet AYA est axé sur l'avenir et vise à créer de la valeur ajoutée ainsi que des emplois qualifiés pour le développement du pays.
Le Maroc est un centre régional important pour le développement de la biotechnologie dans le secteur de l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, différents ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir le projet et le faire correspondre aux objectifs clés du pays.
Ce projet est en parfaite harmonie avec la vision du Roi Mohammed VI qui considère l'investissement productif comme un élément essentiel pour relancer l'économie nationale et renforcer le positionnement du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'inscrit dans l'ambition Royale en contribuant à la diversification industrielle du pays, au renforcement de sa sécurité alimentaire et à sa compétitivité dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que point central régional et de faire du pays un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Ce projet marque une grande avancée dans la mise en valeur des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée pour fabriquer la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une matière première essentielle dans la production, ce qui favorise une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En réutilisant la mélasse de cette manière, on diminue les déchets agricoles tout en valorisant un produit qui était auparavant considéré comme résiduel.
Le planning du projet montre une approche organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la finalisation de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La production est prévue pour mi-2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029 pour renforcer la capacité industrielle et l'ouverture à l'international de AYA.
Le projet a été financé par CDG Capital et CIH Bank pour un total de 480 millions de dirhams. Cette initiative montre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle de haute qualité tout en favorisant une intégration locale de 60 % dans les investissements.
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