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Anouar Invest lance un nouveau projet industriel, nommé AYA, à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams dans le secteur des biotechnologies. Ce projet, situé sur une surface de 7,1 hectares, vise à fournir des levures et des améliorants de boulangerie en réponse à la demande croissante du marché, tout en favorisant l'exportation de 30% de sa production pour contribuer au développement économique du Maroc sur la scène internationale.
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La compagnie Anouar Invest a démarré officiellement la construction du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Cet investissement important de 480 millions de dirhams (MDH) concerne le secteur agro-industriel et biotechnologique, et est localisé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de plusieurs membres du gouvernement, dont le ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, ainsi que le ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Omar Hejira, qui est le Secrétaire d’État en charge du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la province d’El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, qui est le Président directeur général d’Anouar Invest, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation à cette occasion, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a annoncé que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure en poudre, la levure fraîche et les additifs alimentaires.
Cette initiative se caractérise par sa haute capacité de production annuelle, estimée à 25 000 tonnes, avec une perspective d'atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents emplois sont créés de façon directe
S'étendant sur une surface de 7,1 hectares, avec 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon les dires de Saad Bennani. Il a également mentionné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, incluant une station de traitement des eaux conforme aux réglementations nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 MW, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela contribuera à diminuer l'impact environnemental du site AYA.
Le directeur général d'Anouar Invest, M. Boutgueray, a annoncé que ce projet marque une nouvelle étape dans la stratégie de diversification et de modernisation du groupe Anouar Invest. L'objectif est de construire un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. AYA est conçu comme un projet axé vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc occupe une place centrale dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'industrie agroalimentaire au niveau régional.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer un projet important dans les orientations stratégiques du pays.
Ce projet est en totale adéquation avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et positionner le Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'aligne sur l'objectif du Roi en contribuant à diversifier l'industrie du pays, renforcer sa souveraineté alimentaire et le positionner dans des secteurs innovants à forte valeur ajoutée.
Cette démarche reflète l'objectif du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de le placer en tant qu'acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA vise à satisfaire la demande croissante du marché en levure et améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion du Maroc à l'échelle internationale en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits issus de l'ag
Cette initiative marque un progrès important dans la mise en valeur des produits de l'agriculture. La base utilisée pour fabriquer la levure dans ce projet est la mélasse, qui est issue de la betterave et de la canne à sucre après en avoir extrait le sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilité à la mélasse, en en faisant une ressource importante dans la production et en contribuant à une économie plus durable basée sur le recyclage des matériaux. En transformant la mélasse, on réduit les déchets agricoles et on crée de la valeur à partir d'un produit qui était autrefois considéré comme un déchet.
Le planning du projet est bien organisé et ambitieux. Après l'achat du terrain et les études techniques en 2022, ainsi que la convention d'investissement signée en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie d'une seconde phase d'expansion en 2029 pour renforcer la capacité industrielle et l'ancrage international d'AYA.
Le projet a été financé par CDG Capital et CIH Bank pour un montant total de 480 millions de dirhams. Cela montre la volonté du groupe Anouar Invest de construire une infrastructure industrielle moderne tout en favorisant une intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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