La société Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Cette unité, située sur une superficie de 7,1 hectares, vise à répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. Elle contribuera également à l'expansion de l'industrie marocaine à l'échelle internationale en exportant 30% de sa production.
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La société Anouar Invest a commencé officiellement la construction du projet AYA (Additifs Anouar Yieldest), un investissement de 480 millions de dirhams (MDH) dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d’El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, le ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, le ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Omar Hejira, qui est responsable du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, gouverneur de la province d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, PDG d'Anouar Invest, ont participé à l'événement.
Lors d'une présentation à ce événement, le PDG de AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, tels que la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa grande capacité de production annuelle, estimée à 25 000 tonnes, pouvant atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met en avant son engagement envers le Maroc en favorisant l'utilisation de ressources locales. En effet, 95 % des matières premières utilisées proviendront du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail qui contribuent directement ou
S'étendant sur une étendue de 7,1 hectares, comprenant 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, cette usine est prévue pour créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que le projet adopte une approche écologique, en installant une station de traitement des eaux qui respecte les normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 MW, avec 40% provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela contribuera à réduire considérablement l'impact carbone du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, M. Boutgueray, a annoncé que ce projet marquait une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe. Il a souligné que leur objectif était de devenir un acteur majeur au niveau national et régional dans le domaine de la levure et des additifs alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a mentionné que le projet AYA était orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc est un centre régional important pour le développement de la biotechnologie destinée à l'agro-industrie.
En marge de l'événement, plusieurs ministères et organismes publics ont signé une convention avec le Groupe Anouar Invest, dans le but de soutenir et d'intégrer le projet structurant dans les priorités stratégiques du pays.
Ce projet est entièrement en accord avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs porteurs. Il s'inscrit dans l'objectif de diversification industrielle du Royaume, du renforcement de sa sécurité alimentaire et de sa présence dans des domaines innovants à forte valeur ajoutée.
Cette action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un leader dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA vise à satisfaire la demande croissante du marché en levure et améliorants de boulangerie, tout en contribuant à la notoriété internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet marque un grand progrès dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une ressource essentielle pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. Cette conversion permet de diminuer les déchets agricoles et de valoriser un produit qui était autrefois considéré comme une simple restant.
Le planning du projet montre une approche organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La mise en production est planifiée pour la mi-2027, suivie d'une seconde phase d'expansion en 2029, qui renforcera la capacité industrielle et l'intégration internationale d'AYA.
Le projet a nécessité un investissement total de 480 millions de dirhams, financé principalement par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle de haute qualité, tout en favorisant une intégration locale élevée de 60 % dans l'investissement.
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