La société Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Cette unité, étendue sur 7,1 hectares, vise à satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en favorisant l'exportation de 30% de sa production pour contribuer au rayonnement international du Maroc.
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Anouar Invest a débuté officiellement la construction du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Cet investissement majeur de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique se trouve à Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
La célébration a eu lieu en présence du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué aux Investissements, à la Convergence et à l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d'État en charge du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le gouverneur de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d'Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont participé à l'événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits essentiels, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourra augmenter à l'avenir pour atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest, fidèle à son engagement envers le pays, favorisera l'utilisation de ressources locales. En effet, 95 % des matières premières utilisées seront d'origine marocaine, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes sont créés, incluant des emp
Située sur un terrain de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également précisé que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
En d'autres termes, la capacité électrique totale installée sera de 14 MW, avec 40% provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de réduire considérablement l'empreinte carbone du site AYA.
Le directeur général d'Anouar Invest, M. Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une étape importante dans la stratégie de développement et de modernisation du groupe Anouar Invest. Il a souligné notre objectif de devenir un leader national et régional dans le domaine de la levure et des additifs alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a également indiqué qu'AYA est un projet orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc est un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie utilisée dans l'agro-industrie.
En marge de cette cérémonie, plusieurs ministères se sont engagés dans une convention avec le Groupe Anouar Invest pour soutenir et intégrer un projet important dans les objectifs stratégiques du Royaume.
Ce projet est en accord total avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour stimuler l'économie nationale et renforcer la présence du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'inscrit dans la volonté Royale de diversifier l'industrie du Royaume, renforcer sa sécurité alimentaire et le positionner dans des filières innovantes à fort potentiel.
Cette démarche témoigne de la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de le positionner comme un acteur clé dans le secteur de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA est conçue pour répondre à la demande croissante du marché en levure et en additifs pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion de l'exportation marocaine sur la scène internationale avec 30% de sa production destinée à l'étranger.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet marque un progrès significatif dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La substance principale utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet vise à utiliser la mélasse de manière plus écologique en la transformant en une ressource précieuse pour l'industrie. Cela aide à réduire les déchets agricoles et à valoriser un produit qui était autrefois considéré comme un résidu. La mélasse est ainsi réutilisée de manière plus durable dans un processus de production circulaire.
Le calendrier du projet montre une approche soigneusement planifiée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la conclusion de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie par une deuxième phase d'expansion en 2029, qui renforcera la capacité industrielle et l'implantation internationale de AYA.
Le coût total de cette initiative, évalué à 480 millions de dirhams, a été financé par CDG Capital en tant que chef de file, en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle avancée et à atteindre un taux d'intégration locale de 60% pour l'investissement.
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