La Vie économique
Biotechnologies: Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams
Domaines d'activité
Biotechnologies: Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 MDH
Établie sur une superficie de 7,1 hectares, l'usine AYA vise à satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion du Maroc à l'étranger avec l'exportation de 30% de sa production.
Date de publication
Je
Dernière modification le
Par
Ce mercredi, Anouar Invest a annoncé le début des travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement important de 480 millions de dirhams (MDH) dans le secteur de l'agro-industrie et de la biotechnologie, situé à Jorf Lasfar, El Jadida.
La cérémonie s'est tenue en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, auprès du Chef du Gouvernement.
Omar Hejira, le Secrétaire d'État en charge du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le PDG d'Anouar Invest, ont participé à l'événement.
Lors d'une présentation à ce événement, le chef de la direction d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits essentiels, comme la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet est remarquable par sa capacité de production annuelle estimée à 25 000 tonnes, pouvant atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest privilégie l'utilisation de ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail sont créés, tant de
Située sur une zone de 7,1 hectares, comprenant des bâtiments couvrant 28 700 m² répartis sur trois étages, l’usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, comme l'a précisé Saad Bennani. Il a également mentionné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, incluant une station de traitement des eaux qui respecte les normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique totale installée sera de 14 MW, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de diminuer considérablement l'impact environnemental du site AYA.
"Ce projet marque une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe Anouar Invest", a déclaré le PDG Boutgueray. Il a souligné que leur objectif est de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires au niveau national et régional, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a ajouté que le projet AYA est orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du Royaume.
Le Maroc occupe une place centrale dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie en tant que centre névralgique régional.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères ainsi que le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer un projet important dans les objectifs stratégiques du pays. Ce partenariat montre leur engagement commun envers la réussite de ce projet.
Ce projet est en parfait accord avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale, renforcer le Maroc dans des secteurs prometteurs et contribuer à sa diversification industrielle, à sa souveraineté alimentaire et à son positionnement dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que plateforme régionale et de faire du pays un acteur de premier plan dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et améliorants de boulangerie, tout en contribuant également à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Promotion des produits issus de l'agriculture
Ce projet marque une étape importante dans l'amélioration de la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en en faisant une ressource clé dans la fabrication, ce qui favorise une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En transformant ce déchet agricole en une matière première précieuse, on réduit les déchets et on crée de la valeur à partir d'un produit qui était autrefois considéré comme inutile.
Le planning du projet démontre une approche bien organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La mise en service est prévue pour la mi-2027, suivie par une seconde phase de développement en 2029, qui permettra de renforcer la capacité de production et l'implantation internationale d'AYA.
Le coût total de ce projet s'élève à 480 millions de dirhams et a été financé par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle de haute qualité, tout en favorisant une intégration locale de 60% de l'investissement.
Sujets recommandés
Akhannouch a une réunion à New York avec la Secrétaire Générale de l'Organisation de la Coopération Numérique.
Auteurs de La Vie éco : Younes Sekkouri, Achraf Fayda et Abdallah Saaf
Éternelle jeunesse ?
Le Maroc est à nouveau classé en tant que grade d'investissement.
Quinze accords pour aider les artisans
Les États-Unis réitèrent leur soutien à la revendication du Maroc sur le Sahara occidental.
© La Vie éco 2025. Tous les droits sont réservés. Création et programmation réalisées par SG2I Consulting.
