Le groupe Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Ce projet vise à répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion du Maroc à l'étranger en exportant 30% de sa production. L'unité AYA s'étend sur une superficie de 7,1 hectares.
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Anouar Invest a débuté le chantier du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) mercredi dernier. Ce projet représente un investissement de 480 millions de dirhams et se concentrera sur le secteur agro-industriel et biotechnologique. Il sera situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ainsi que de Karim Zidane, ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques auprès du Chef du Gouvernement.
Le Secrétaire d’État en charge du Commerce international, Omar Hejira, le gouverneur de la région d’El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d’Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation à cette occasion, le chef de la direction de AYA, Saad Bennani, a annoncé que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les ingrédients alimentaires améliorants.
Ce projet se distinguera par sa capacité de production annuelle de 25 000 tonnes, qui pourra atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest mettra l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc pour renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects
Construite sur un terrain de 7,1 hectares avec environ 28 700 m² de bâtiments sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois, selon Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, comprenant une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
Il a continué en indiquant que la capacité électrique installée serait de 14 MW, avec 40 % provenant d'une source d'électricité renouvelable. Cela permettra de réduire considérablement l'impact carbone du site AYA.
De son côté, le directeur général d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet représente une étape importante dans la stratégie de développement et de modernisation de l'entreprise. Il a souligné l'objectif de créer un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a également mis en avant la vision d'AYA comme un projet tourné vers l'avenir, contribuant à la création de valeur et d'emplois qualifiés pour le Royaume.
Le Maroc est un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie utilisée dans l'industrie agroalimentaire.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères, dont celui de l'Industrie et du Commerce, de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, ainsi que le Secrétariat d'État chargé du Commerce Extérieur, ont signé une convention avec le Groupe Anouar Invest. Cette collaboration montre leur engagement commun envers la réussite du projet et son intégration aux objectifs stratégiques du Royaume.
Ce projet s'inscrit dans la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour stimuler l'économie nationale et renforcer le Maroc dans des secteurs prometteurs. Il vise à contribuer à la diversification industrielle du pays, à renforcer sa sécurité alimentaire et à le positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en levure et en améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Ce projet marque une avancée importante dans la valorisation des produits de l'agriculture. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue après qu'on a extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une utilisation nouvelle à la mélasse, en en faisant une ressource importante dans le processus de fabrication. Cela aide à promouvoir une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En transformant la mélasse, on réduit les déchets agricoles et on crée de la valeur à partir d'un produit qui était autrefois considéré comme un résidu.
Le planning du projet montre une approche bien organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une seconde phase d'expansion en 2029, qui renforcera la capacité de production et l'ancrage international de l'entreprise AYA.
Le projet a bénéficié d'un financement de 480 millions de dirhams de la part de CDG Capital, en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement d'Anouar Invest à mettre en place une infrastructure industrielle de haute qualité tout en favorisant l'intégration locale à hauteur de 60 % de l'investissement.
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