Biotechnologies : Anouar Invest inaugure le projet industriel AYA à Jorf Lasfar, d'une valeur de 480 millions de dirhams. Cette nouvelle unité, sur une superficie de 7,1 hectares, a pour objectif de satisfaire la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie, tout en promouvant l'exportation de 30% de sa production pour soutenir le développement international du Maroc.
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Anouar Invest a annoncé le début des travaux du projet AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Ce projet est un investissement majeur de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique, et se trouve dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
La réunion a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, le ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, le ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Le Secrétaire d’État en charge du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le gouverneur de la région d’El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d’Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation pour cette occasion, le directeur général d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, pouvant atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met en avant l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui contribue à renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects
Couvrant une surface de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l’usine prévoit de créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine est conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec une station de traitement des eaux aux normes nationales et internationales.
D'après lui, la capacité électrique prévue sera de 14 MW, dont 40 % sera fournie par des sources d'énergie renouvelable. Cela aidera à diminuer l'impact environnemental du site AYA.
« Avec ce projet, nous entrons dans une nouvelle phase de développement et de modernisation au sein du groupe Anouar Invest », a déclaré le PDG, M. Boutgueray. Il a souligné notre objectif de renforcer notre position nationale et régionale dans le secteur de la levure et des améliorants alimentaires en alliant qualité industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. Ce projet AYA est orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur et des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc est un centre régional dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de cette cérémonie, plusieurs institutions gouvernementales, dont le ministère de l’Industrie et du Commerce, le ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, le ministère de l’Investissement, de la Convergence et de l’Évaluation des Politiques Publiques, le Secrétariat d’État chargé du Commerce Extérieur, ont signé une convention avec le Groupe Anouar Invest. Ce partenariat démontre l'engagement collectif en faveur du succès de ce projet important et de son alignement avec les objectifs stratégiques du pays.
Ce projet s'inscrit parfaitement dans la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un moteur essentiel pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'aligne également sur l'ambition royale en contribuant à la diversification industrielle du pays, au renforcement de sa sécurité alimentaire et à sa place dans des secteurs innovants à forte valeur ajoutée.
Cette action démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer le rôle du Maroc en tant que centre névralgique régional et de positionner le pays comme un acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'installation AYA a pour but de satisfaire la demande croissante du marché en levure et en améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Promotion des produits issus de l'agriculture
Ce projet marque une importante progression dans la mise en valeur des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée pour fabriquer la levure est la mélasse. Cette mélasse est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une ressource essentielle dans le processus de fabrication, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. Cette conversion aide à réduire les déchets agricoles et à créer de la valeur à partir d'un produit qui était autrefois considéré comme un déchet.
Le planning du projet montre une approche planifiée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, le début des travaux est prévu pour septembre 2025. La mise en marche de la production est planifiée pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui renforcera la capacité industrielle et l'implantation internationale d'AYA.
Le financement total de ce projet, d'une valeur de 480 millions de dirhams, a été assuré par CDG Capital, en collaboration avec CIH Bank. Ceci démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle moderne, tout en favorisant une intégration locale de 60 % de l'investissement.
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