Le Groupe Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Ce projet d'une superficie de 7,1 hectares vise à répondre à la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie sur le marché, tout en favorisant l'exportation de 30% de sa production pour contribuer au rayonnement international du Maroc.
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Anouar Invest a annoncé mercredi le début des travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé à la zone industrielle de Jorf Lasfar, près d'El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, responsable de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Omar Hejira, qui est responsable du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, gouverneur de la province d’El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, PDG d’Anouar Invest, ont tous participé à l'événement.
Lors d'une présentation à ce événement, le PDG de AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, comme la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet est remarquable grâce à sa capacité de production annuelle estimée à 25 000 tonnes, pouvant atteindre à terme 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects.
Située sur une parcelle de terre de 7,1 hectares, comprenant des bâtiments couvrant une superficie totale de 28 700 m² répartie sur trois niveaux, l'usine devrait créer plus de 500 emplois, selon Saad Bennani. Il a souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la puissance électrique installée serait de 14 MW, dont 40 % proviendrait d'une production d'électricité provenant de sources renouvelables. Cela contribuera considérablement à réduire l'empreinte carbone du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet représente une étape importante dans la stratégie de diversification et de modernisation de l'entreprise. Il vise à devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires au niveau national et régional, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. AYA est un projet axé sur l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés dans le Royaume.
Le Maroc est un centre régional important pour le développement de la biotechnologie utilisée dans l'industrie agroalimentaire.
En marge de la cérémonie, différents ministères ainsi que le Groupe Anouar Invest ont signé une convention. Cette alliance montre l'engagement partagé pour la réussite de ce projet important et son alignement avec les objectifs stratégiques du pays.
Ce projet est conforme à la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un outil essentiel pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il contribue à la diversification industrielle du pays, à l'amélioration de sa sécurité alimentaire et à son développement dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Ce projet confirme l'objectif du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un leader dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA vise à satisfaire la demande croissante du marché en levure et améliorants de boulangerie, et également à promouvoir l'expansion internationale du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet marque une progression importante dans la promotion des produits agricoles. La principale matière utilisée pour fabriquer la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de valoriser la mélasse en lui donnant une autre utilité : elle devient un élément crucial dans la fabrication, participant à une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En transformant la mélasse, on réduit non seulement les déchets agricoles, mais on crée également de la valeur à partir d'un produit qui était auparavant considéré comme un résidu.
Le calendrier du projet montre une approche soigneusement planifiée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La production est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui renforcera la capacité de production et l'engagement international d'AYA.
Le financement total de ce projet, qui s'élève à 480 millions de dirhams, a été fourni par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle avancée, tout en réalisant une intégration locale de 60 % du montant investi.
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