Dans le domaine des biotechnologies, Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 millions de dirhams.
Ce projet, situé sur une superficie de 7,1 hectares, vise à satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en participant à l'expansion internationale du Maroc grâce à l'exportation de 30% de sa production.
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Anouar Invest a annoncé le début des travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Ce projet, d'une valeur de 480 millions de dirhams, va s'implanter dans la zone industrielle de Jorf Lasfar à El Jadida et va se concentrer sur la filière agro-industrielle et biotechnologique.
La cérémonie a eu lieu avec la participation du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, en charge de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d’État en charge du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le chef de la province d’El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d’Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation à ce moment-là, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourrait atteindre à terme 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met l'accent sur l'utilisation des ressources locales dans le but de renforcer la souveraineté industrielle du Maroc, avec 95 % des matières premières d'origine marocaine.
Plus de cinq cents postes de travail peuvent être attribués direct
Construite sur une superficie de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois niveaux, l’usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a ajouté que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
De fait, il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 mégawatts, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de diminuer considérablement l'impact écologique du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet représente une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe. Il a souligné leur ambition de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a également mentionné que le projet AYA est orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur et des emplois qualifiés pour le Royaume.
Le Maroc joue un rôle central dans le développement de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie dans la région.
En marge de la cérémonie, plusieurs entités gouvernementales, dont le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, le ministère de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, le Secrétariat d'État chargé du Commerce Extérieur, ont signé une convention avec le Groupe Anouar Invest. Cette collaboration démontre leur engagement commun envers le succès de ce projet important et sa cohérence avec les objectifs stratégiques du pays.
Ce projet est en parfaite cohérence avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs d'avenir. Il s'inscrit dans l'objectif royal de diversifier l'industrie du royaume, renforcer sa sécurité alimentaire et se positionner dans des filières innovantes offrant une forte valeur ajoutée.
Ce projet montre que le groupe Anouar Invest souhaite renforcer le positionnement du Maroc en tant que centre régional et le mettre en avant dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA vise à satisfaire la demande croissante du marché pour la levure et les améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet marque une étape importante dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. Le matériau principal utilisé dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est extraite après le processus d'extraction du sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une ressource essentielle pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus écologique. Cette nouvelle utilisation permet de diminuer les déchets de l'agriculture et de valoriser un produit qui était autrefois considéré comme un déchet.
Le planning du projet démontre une approche organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la conclusion de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie d'une seconde phase d'expansion en 2029, visant à renforcer la capacité industrielle et l'impact international d'AYA.
La somme totale investie dans ce projet est de 480 millions de dirhams, financée par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela illustre l'engagement du groupe Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle de haute qualité, tout en favorisant une intégration locale de 60 %.
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