Le groupe Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le secteur des biotechnologies, avec un investissement de 480 MDH. Cette unité, s'étendant sur 7,1 hectares, vise à répondre à la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie sur le marché, tout en contribuant au développement international du Maroc grâce à l'exportation de 30% de sa production.
Date de publication:
V
Dernière mise à jour
Par
Le groupe Anouar Invest a débuté officiellement la construction du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Ce projet représente un investissement majeur de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Il est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, ainsi que du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, en charge de l'Investissement, de la Convergence et de l'Evaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d’État en charge du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le gouverneur de la région d’El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d’Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, étaient également présents lors de l'événement.
Lors de sa présentation, le directeur général d'AYA, Saad Bennani, a annoncé que l'usine produira trois catégories de produits essentiels, à savoir de la levure fraîche, de la levure sèche et des additifs alimentaires.
Ce projet est caractérisé par une capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourra atteindre à terme 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest mettra en avant les ressources locales, avec 95 % des matières premières utilisées provenant du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail ont été créés, tant
Située sur un terrain de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, cette usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également mentionné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux qui répond aux normes nationales et internationales.
Effectivement, a-t-il continué, la capacité électrique totale sera de 14 mégawatts, dont 40 % proviendra d'une source d'électricité renouvelable. Cela permettra de diminuer considérablement l'impact environnemental du site AYA.
"Ce projet marque une étape importante dans la stratégie de développement et de modernisation de la société Anouar Invest", a déclaré le directeur général, Boutgueray. "Notre objectif est de créer un acteur majeur national et régional dans le secteur de la levure et des additifs alimentaires, en combinant qualité industrielle, innovation biotechnologique et durabilité", a-t-il souligné, mettant en avant le caractère tourné vers l'avenir d'AYA, qui vise à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc joue un rôle central dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'industrie agroalimentaire au niveau régional.
En marge de cette cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer un projet important dans les stratégies du Royaume. Ce partenariat montre leur engagement envers le succès de ce projet structurant.
Ce projet s'inscrit dans la volonté du Roi Mohammed VI de favoriser l'investissement productif pour relancer l'économie nationale et positionner le Maroc dans des secteurs porteurs. Il s'aligne avec l'objectif de diversification industrielle du pays, renforcer sa souveraineté alimentaire et se positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la place du Maroc en tant que centre régional et de positionner le pays comme un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et en améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant au rayonnement international du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits provenant de l'ag
Ce projet marque une avancée significative dans la valorisation des produits de l'agriculture. La base principale utilisée pour fabriquer de la levure est la mélasse, qui est le résidu obtenu après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet valorise la mélasse en lui offrant une nouvelle utilisation : elle est désormais une ressource essentielle dans la chaîne de production, favorisant une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. Cette reconversion permet non seulement de diminuer les déchets agricoles, mais aussi de générer de la valeur à partir d'un élément qui était jusque-là considéré comme inutile.
Le calendrier du projet montre une approche bien préparée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de la convention d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui augmentera la capacité industrielle et l'empreinte internationale d'AYA.
Le projet a bénéficié d'un investissement total de 480 millions de dirhams, financé par CDG Capital en tant que chef de file, en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement de Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle de haute qualité, tout en s'efforçant d'atteindre un taux d'intégration locale de 60 %.
Sujets recommandés
Akhannouch discute à New York avec la Secrétaire Générale de l'Organisation de la Coopération Numérique
Les trois personnes mentionnées sont Younes Sekkouri, Achraf Fayda et Abdallah Saaf, du journal La Vie éco.
La jeunesse est-elle éternelle ?
Le Maroc est de nouveau classé en tant que pays à haut potentiel d'investissement.
15 accords pour soutenir les métiers artisana
Relations Maroc-États-Unis: Washington confirme à nouveau son soutien à la souveraineté du Maroc sur le Sahara.
Copyright La Vie éco 2025. Tous droits réservés. Création et mise en place par SG2I Consulting.
