Le projet industriel AYA de la société Anouar Invest dans le domaine des biotechnologies sera lancé à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams. S'étendant sur une surface de 7,1 hectares, cette unité vise à répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion de l'économie marocaine à l'échelle internationale en exportant 30% de sa production.
Date de publication:
V
Dernière mise à jour
A
Ce mercredi, Anouar Invest a inauguré le début de la construction du projet AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement important de 480 millions de dirhams (MDH) dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Le projet se situe dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
La remise des prix a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Le ministre en charge du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le dirigeant de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d'Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, étaient présents lors de cette événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants : la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet a une capacité de production annuelle de 25 000 tonnes, qui pourrait atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met l'accent sur l'utilisation de ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de 500 postes de travail qui sont occupés directement ou
Installée sur une zone de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, la fabrique est prévue pour créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon les déclarations de Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux qui répond aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 MW, dont 40 % proviendra d'une production d'électricité verte. Cela contribuera à réduire l'impact environnemental du site AYA.
Selon le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, ce projet marque une nouvelle étape dans la stratégie de développement et de modernisation de l'entreprise. L'objectif est de devenir un acteur majeur dans le secteur de la levure et des additifs alimentaires, en alliant performance industrielle, innovation biotechnologique et responsabilité. Le projet AYA vise à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés pour contribuer au développement du pays.
Le Maroc se positionne comme un centre régional dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et entreprises ont signé une convention pour soutenir le projet et l'intégrer dans les politiques stratégiques du pays.
Ce projet est en parfait accord avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et renforcer le Maroc dans des domaines prometteurs. Il s'inscrit dans l'ambition royale de diversifier l'industrie du Royaume, renforcer la souveraineté alimentaire et se positionner dans des secteurs innovants à forte valeur ajoutée.
Cette action montre l'objectif du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA vise à satisfaire la demande croissante du marché en levure et en améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion du Maroc à l'étranger en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet est une avancée significative dans le domaine de la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée pour fabriquer de la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une matière première essentielle pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus écologique. En réutilisant ce produit autrefois considéré comme un déchet agricole, il permet de réduire les gaspillages tout en générant une valeur supplémentaire.
Le planning du projet montre une approche organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La production est prévue pour mi-2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui renforcera la capacité de production et l'implantation internationale d'AYA.
Le coût total de ce projet, qui est de 480 millions de dirhams, a été financé par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle moderne tout en utilisant des ressources locales pour 60 % de l'investissement.
Sujets recommandés
Akhannouch rencontre à New York la secrétaire générale de l'Organisation de la coopération numérique.
Les rédacteurs en chef de La Vie éco sont Younes Sekkouri, Achraf Fayda et Abdallah Saaf.
Est-ce que la jeunesse reste éternellement ?
Le Maroc est à nouveau classé comme un pays attractif pour les investissements.
Quinze accords pour soutenir les métiers de
Maroc-États-Unis: Les autorités de Washington confirment leur soutien à la souveraineté du Maroc sur le Sahara.
© Tous droits réservés La Vie éco 2025. Conception et création réalisées par SG2I Consulting.
