Le journal économique La Vie annonce que la société Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams. Ce projet s'inscrit dans le secteur des biotechnologies et vise à répondre à la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie. L'unité AYA, située sur une superficie de 7,1 hectares, contribuera également à l'essor du Maroc à l'international en exportant 30% de sa production.
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Anouar Invest a annoncé aujourd'hui le début des travaux du projet AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement important de 480 millions de dirhams dans le domaine agro-industriel et biotechnologique. Ce projet se situe dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ainsi que de Karim Zidane, ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, en charge de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Omar Hejira, le Secrétaire d'État en charge du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la province d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le PDG d'Anouar Invest, étaient également présents lors de cet événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits essentiels, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourrait atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest mettra en avant les ressources locales, avec 95 % des matières premières utilisées provenant du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail à la fois directs et indirect
S'étendant sur une surface de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 mégawatts, avec 40 % de cette énergie provenant de sources d'électricité verte. Cela contribuera à réduire l'impact environnemental du site AYA de manière significative.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marquait une étape importante dans la stratégie de développement et de modernisation de l'entreprise. Il a souligné que leur objectif est de devenir un acteur de premier plan dans l'industrie de la levure et des additifs alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Ce projet, nommé AYA, vise à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés pour le développement du Royaume.
Le Maroc est un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour s'engager ensemble dans la réussite du projet et son alignement aux objectifs stratégiques du pays.
Ce projet est en parfaite adéquation avec la perspective et les objectifs du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et renforcer la présence du Maroc dans les secteurs prometteurs. Il s'inscrit dans la volonté royale de diversifier l'industrie du Royaume, de renforcer sa sécurité alimentaire et de le positionner dans des secteurs innovants à forte valeur ajoutée.
Cette action démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de promouvoir le pays comme un acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et en améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Ce projet est une importante avancée dans la valorisation des produits agricoles en utilisant la mélasse comme principale matière première pour produire de la levure. La mélasse est le résidu obtenu après avoir extrait le sucre de la betterave ou de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une ressource clé pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En recyclant ce produit agricole auparavant considéré comme un déchet, on notera non seulement une réduction des déchets, mais aussi la création de valeur ajoutée.
Le planning du projet montre une approche organisée et ambitieuse. Après l’achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l’accord d’investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La mise en service est programmée pour mi-2027, suivie d’une deuxième phase d’expansion en 2029 pour renforcer la capacité industrielle et l’internationalisation de l’entreprise AYA.
La somme totale investie dans ce projet est de 480 millions de dirhams et a été financée par CDG Capital et CIH Bank. Cela montre que le groupe Anouar Invest est engagé à créer une infrastructure industrielle de haute qualité en utilisant principalement des ressources locales pour 60% de l'investissement.
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