Le magazine économique La Vie rapporte que Anouar Invest a lancé le projet AYA à Jorf Lasfar, pour un investissement de 480 millions de dirhams, dans le domaine des biotechnologies. Cette unité, installée sur une superficie de 7,1 hectares, a pour objectif de satisfaire la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie sur le marché. De plus, elle contribuera au développement économique du Maroc en exportant 30% de sa production à l'international.
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Ce mercredi, Anouar Invest a débuté la construction du projet AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement important de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et des biotechnologies. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, le ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ainsi que Karim Zidane, le ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Le Ministre du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le chef de la région d’El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d’Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, étaient présents à l'événement.
Lors d'une présentation à cette occasion, le chef de la direction de AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, notamment la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa capacité de produire environ 25 000 tonnes par an, pouvant atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à sa pleine capacité. Anouar Invest met en avant son attachement au Maroc en utilisant principalement des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du pays pour renforcer sa souveraineté industrielle.
Plus de cinq cents postes de travail sont créés tant indirectement
Construite sur une surface de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également précisé que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, incluant une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
En réalité, il a continué en expliquant que la capacité électrique installée atteindra 14 MW, avec 40% provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de réduire considérablement l'impact environnemental du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, M. Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe. Son objectif est de développer un acteur majeur en matière de levure et d'améliorants alimentaires à l'échelle nationale et régionale, en combinant qualité industrielle, innovation technologique et durabilité. Il souligne que le projet AYA est orienté vers l'avenir et vise à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés pour le Royaume.
Le Maroc joue un rôle important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie en tant que point central régional.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer un projet important dans les orientations stratégiques du pays. Cette collaboration montre l'engagement partagé envers le succès de cette initiative clé.
Ce projet reflète la vision du Roi Mohammed VI, mettant en avant l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale, renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs et contribuer à la diversification industrielle du pays. Il vise également à renforcer la souveraineté alimentaire du Royaume et à le positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et améliorants de boulangerie, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en valeur des produits provenant de l'ag
Ce projet marque un progrès important dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière première utilisée pour produire la levure est la mélasse. Cette mélasse est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en en faisant une ressource essentielle dans la fabrication, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En transformant la mélasse de cette manière, on réduit les déchets agricoles et on valorise un produit qui était auparavant considéré comme résiduel.
Le planning du projet montre une approche bien organisée et ambitieuse. Une fois le terrain acquis et les études techniques menées en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commenceront en septembre 2025. La mise en service est prévue pour mi-2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029 pour renforcer la capacité industrielle et l'internationalisation d'AYA.
Le projet a bénéficié d'un financement de 480 millions de dirhams, avec CDG Capital comme chef de file en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement d'Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle moderne, tout en favorisant une intégration locale à hauteur de 60 % de l'investissement total.
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