Le journal économique "La Vie éco" a publié un article sur le lancement du projet industriel AYA par Anouar Invest à Jorf Lasfar, pour un montant de 480 millions de dirhams. Ce projet vise à répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en favorisant l'exportation de 30% de sa production pour contribuer au rayonnement international du Maroc. L'unité AYA, implantée sur 7,1 hectares, jouera un rôle clé dans le développement de l'industrie des biotechnologies dans le pays.
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Aujourd'hui, Anouar Invest a débuté la construction du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement important de 480 millions de dirhams dans le domaine de l'agro-industrie et de la biotechnologie. Ce projet sera situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ainsi que Karim Zidane, ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques auprès du Chef du Gouvernement.
Omar Hejira, le Secrétaire d’État chargé du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la province d’El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le Président directeur général d’Anouar Invest, ont également participé à cet événement.
Lors d'une présentation à ce moment-là, le PDG de AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, comme la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se démarque par sa capacité de production importante, estimée à 25 000 tonnes par an, et pourra ultimement atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest, fidèle à son engagement envers le pays, favorisera l'utilisation de ressources locales. Il a souligné que 95 % des matières premières utilisées seront d'origine marocaine, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects.
Située sur une zone de 7,1 hectares, avec 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également indiqué que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
En réalité, a-t-il continué, la capacité électrique installée atteindra 14 MW, dont 40 % proviendra d'une production d'électricité renouvelable. Cela contribuera de manière importante à réduire l'impact environnemental du site AYA.
"Dans le cadre de ce projet, nous atteignons un nouveau stade dans l'objectif de diversification et de modernisation du groupe Anouar Invest", a déclaré le PDG Boutgueray. Il a souligné que l'objectif était de construire un acteur de premier plan à l'échelle nationale et régionale dans le secteur de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a ajouté que le projet AYA était pensé pour l'avenir, avec pour mission de créer de la valeur et des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc est considéré comme un centre névralgique régional dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'industrie agroalimentaire.
En marge de la cérémonie, un accord a été conclu entre plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest. Ce partenariat démontre l'engagement partagé pour le succès de ce projet important et son alignement avec les priorités stratégiques du pays.
Ce projet est en cohérence avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour stimuler l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'inscrit dans l'ambition Royale en contribuant à la diversification industrielle du pays, à la garantie de sa sécurité alimentaire et à sa place dans des filières innovantes à haute valeur ajoutée.
Anouar Invest vise à renforcer le positionnement du Maroc en tant que centre régional et à le faire figurer parmi les acteurs de premier plan dans le secteur de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en levure et en améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion de l'industrie marocaine à l'échelle internationale en exportant 30% de sa production.
Promotion des produits de l'agriculture
Ce projet marque un progrès important dans la mise en valeur des produits agricoles. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est le produit obtenu une fois que le sucre a été extrait de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une ressource clé pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus écologique. Cette conversion permet non seulement de diminuer les déchets agricoles, mais également de valoriser un produit autrefois considéré comme inutile.
Le planning du projet montre une approche bien préparée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour la mi-2027, suivie d'une deuxième phase de développement en 2029, pour renforcer la capacité de production de AYA et son rayonnement à l'international.
Ce projet a reçu un financement de 480 MDH de la part de CDG Capital et CIH Bank, avec CDG Capital en tant que leader. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle avancée, tout en visant un taux d'intégration locale de 60 % de l'investissement.
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