Le journal économique "La Vie" annonce que Anouar Invest a débuté la construction du projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams dans le domaine des biotechnologies. Ce projet, qui s'étend sur 7,1 hectares, produira des levures et des améliorants de boulangerie pour répondre à la demande croissante du marché. De plus, 30% de la production sera exportée pour contribuer au rayonnement international du Maroc.
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Anouar Invest a commencé les travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) aujourd'hui, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Ce projet se concentre sur l'agro-industrie et la biotechnologie, et est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d'État responsable du Commerce International, Omar Hejira, le chef de gouvernement de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG de Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également assisté à l'événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, tels que la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourra atteindre à terme 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest mettra en avant les ressources locales, affirmant que 95% des matières premières utilisées proviendront du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail qui sont à la fois directs
S'étendant sur une surface de 71 000 m², avec une superficie couverte de 28 700 m² répartie sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Ce projet a été conçu dans une optique écologique, avec la construction d'une station de traitement des eaux respectant les normes nationales et internationales.
En réalité, a-t-il expliqué, une capacité électrique de 14 MW sera mise en place, avec 40 % provenant d'une production d'électricité renouvelable. Cela contribuera grandement à réduire l'impact environnemental du site AYA.
Le directeur général d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une nouvelle étape dans la diversification et la modernisation du groupe. Il aspire à construire une entreprise leader au niveau national et régional dans le domaine de la levure et des additifs alimentaires, en alliant excellence industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. Le projet AYA est axé sur l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés pour le bien du pays.
Le Maroc se positionne comme un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de cette cérémonie, plusieurs organismes gouvernementaux, dont le ministère de l’Industrie et du Commerce, le ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, le ministère de l’Investissement, de la Convergence et de l’Évaluation des Politiques Publiques, le Secrétariat d’État chargé du Commerce Extérieur, ont signé une convention avec le groupe Anouar Invest. Ce partenariat illustre leur engagement commun envers la réussite de ce projet majeur et son alignement avec les objectifs stratégiques du Royaume.
Ce projet est parfaitement en ligne avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et ancrer le Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'aligne sur l'objectif royal de diversification industrielle du pays, de renforcement de la souveraineté alimentaire et de positionnement dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette nouvelle action démontre l'objectif du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un leader dans le secteur de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA est conçue pour satisfaire la demande croissante de levure et d'améliorants pour la boulangerie sur le marché, tout en contribuant à promouvoir le Maroc à l'échelle internationale en exportant 30 % de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Cette initiative est un grand progrès dans la mise en valeur des produits de l'agriculture. La substance principale utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse. Cette mélasse est le produit de la récupération du sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en en faisant une ressource essentielle dans la fabrication, aidant à promouvoir une économie circulaire plus durable. En transformant ce produit, on peut réduire les déchets agricoles et créer de la valeur à partir d'un élément qui était autrefois considéré comme inutile.
Le planning du projet démontre une approche bien pensée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature du contrat d'investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La production est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une seconde phase d'expansion en 2029, afin de renforcer la capacité de production et l'internationalisation d'AYA.
Le projet a bénéficié d'un financement de 480 millions de dirhams provenant de CDG Capital, en collaboration avec CIH Bank. Ceci démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle moderne, tout en favorisant l'utilisation de ressources locales à hauteur de 60% de l'investissement.
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