Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar, dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Cette unité, installée sur une surface de 7,1 hectares, a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. De plus, elle contribuera au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production.
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Anouar Invest a annoncé le début des travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Ce projet, d'une valeur de 480 millions de dirhams (MDH), se trouve dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida, et vise à développer la filière agro-industrielle et biotechnologique.
La cérémonie a eu lieu avec la participation du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, responsable de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d'État en charge des échanges commerciaux internationaux, Omar Hejira, le gouverneur de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d'Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits clés, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se démarque par sa grande capacité de production annuelle, estimée à 25 000 tonnes, et pourrait atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met en avant son engagement envers les ressources locales, en soulignant que 95% des matières premières utilisées seront provenant du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects.
Construite sur une zone de 7,1 hectares, comprenant 28 700 m² de surface couverte répartie sur trois étages, l'usine est prévue pour créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon les informations de Saad Bennani. Il a précisé que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec l'installation d'une station de traitement des eaux respectant les normes nationales et internationales.
Il a mentionné que la capacité électrique installée sera de 14 MW, et que 40% de cette électricité sera produite de manière écologique. Ceci contribuera à diminuer considérablement l'empreinte carbone du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une avancée importante dans la stratégie de diversification et de modernisation du groupe Anouar Invest. Il a ajouté que leur objectif est de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a souligné que le projet AYA vise à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au Maroc et dans la région, tout en étant tourné vers l'avenir.
Le Maroc est un centre régional important pour le développement de la biotechnologie dans le secteur de l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer un projet important dans les orientations stratégiques du pays.
Ce projet est en accord avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un moteur essentiel pour relancer l'économie nationale du Maroc et le positionner dans des secteurs d'avenir. Il s'inscrit dans l'ambition Royale en contribuant à la diversification industrielle du pays, à l'augmentation de sa sécurité alimentaire et à son développement dans des filières innovantes à haute valeur ajoutée.
Cette action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer le rôle du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en levure et en améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Promotion et mise en valeur des produits de l'ag
Ce projet est une étape importante pour valoriser les produits de l'agriculture. La principale matière utilisée pour produire la levure est la mélasse, un sous-produit de l'extraction du sucre des betteraves et de la canne à sucre.
Ce projet permet de valoriser la mélasse en la transformant en une matière première importante pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En plus de réduire les déchets agricoles, cette transformation crée de la valeur à partir d'un produit qui était autrefois considéré comme un déchet.
Le planning du projet montre une approche bien pensée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature du contrat d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie par une deuxième phase d'expansion en 2029, qui permettra d'accroître la capacité industrielle et l'internationalisation d'AYA.
Le projet a été financé à hauteur de 480 millions de dirhams par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à créer une infrastructure industrielle avancée tout en favorisant une intégration locale de 60% dans l'investissement.
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