Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies pour un investissement de 480 millions de dirhams. L'unité AYA, située sur 7,1 hectares, est destinée à répondre à la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion de l'industrie au Maroc et à l'international avec 30% de sa production exportée.
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La compagnie Anouar Invest a débuté officiellement les travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi, un investissement majeur de 480 millions de dirhams (MDH) dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
L'événement a eu lieu avec la participation du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, ainsi que du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d’État en charge du Commerce International, Omar Hejira, le chef de la province d’El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d’Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, étaient également présents.
Lors d'une présentation lors de cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les ingrédients alimentaires améliorants.
Le projet se démarque par sa capacité annuelle de production estimée à 25 000 tonnes, avec la possibilité d'atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met en avant son engagement envers les ressources locales, en soulignant que 95 % des matières premières utilisées seront d'origine marocaine, contribuant ainsi à renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Plus de 500 postes de travail à la fois directs et indirects
Située sur une surface de 71 000 m², comprenant 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine est prévue pour créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également précisé que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux qui respecte les normes nationales et internationales.
En réalité, a-t-il continué, la capacité électrique installée sera de 14 MW, dont 40 % de l'électricité proviendra de sources renouvelables. Cela contribuera grandement à réduire l'empreinte carbone du site AYA.
« Avec ce projet, nous atteignons une étape importante dans la diversification et la modernisation de notre entreprise, Anouar Invest », a déclaré le PDG Boutgueray. Il a noté que leur objectif est de devenir un acteur majeur national et régional dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires en alliant qualité industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. Il a souligné que le projet AYA est axé sur l'avenir, créant de la valeur et des emplois qualifiés pour le Royaume.
Le Maroc est un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de cette cérémonie, plusieurs ministères, dont celui de l'Industrie, du Commerce, de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts, ainsi que le ministère de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, le Secrétariat d’État en charge du Commerce Extérieur et le Groupe Anouar Invest, ont signé une convention. Ce partenariat montre leur engagement commun envers la réussite de ce projet important, et son intégration dans les orientations stratégiques du pays.
Ce projet est en parfaite adéquation avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale, renforcer l'ancrage du Maroc dans des secteurs prometteurs, et contribuer à la diversification industrielle du pays. Il participe également à renforcer la souveraineté alimentaire du Maroc et à le positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action montre que le groupe Anouar Invest a pour objectif de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de mettre en avant le pays comme un acteur important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a été créée pour répondre à la demande croissante du marché en levure et améliorants pour la fabrication du pain, et également pour contribuer à l'expansion du Maroc à l'étranger en exportant 30 % de sa production.
Promotion des produits de la terre
Ce projet marque une progression significative dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée pour fabriquer la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilité à la mélasse en en faisant une ressource clé dans la fabrication, contribuant ainsi à une économie circulaire plus écologique. Cette conversion permet de diminuer les déchets agricoles et de valoriser un produit qui était jusque-là considéré comme inutile.
Le calendrier du projet montre une approche bien planifiée et ambitieuse. Une fois le terrain acquis et les études techniques menées en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, visant à renforcer la capacité industrielle et la présence internationale de l'entreprise AYA.
Le projet a bénéficié d'un financement de 480 MDH de la part de CDG Capital et CIH Bank. Il démontre l'engagement d'Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle avancée et à atteindre un taux d'intégration locale de 60%.
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