Le magazine économique "La Vie éco" a publié un article sur le lancement du projet industriel AYA par la société Anouar Invest à Jorf Lasfar pour un investissement de 480 millions de dirhams dans le secteur des biotechnologies.
Le projet AYA, qui s'étend sur une superficie de 7,1 hectares, a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. Il vise également à promouvoir l'exportation de 30% de sa production pour contribuer au rayonnement international du Maroc.
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Le projet industriel AYA, lancé par le groupe Anouar Invest ce mercredi, représente un investissement majeur de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Il est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d'El Jadida.
La cérémonie a eu lieu avec la participation du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, ainsi que du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, responsable de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le représentant du Commerce Extérieur, le gouverneur d'El Jadida et le PDG d'Anouar Invest ont assisté à l'événement.
Lors d'une présentation à ce événement, le PDG de AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, incluant la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se démarque par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourra atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met en avant son engagement envers le pays en favorisant l'utilisation de ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc pour renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Il y a plus de 500 postes de travail qui sont à la
S'étendant sur 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, cette usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que le projet a été conçu dans une approche respectueuse de l'environnement, avec une station de traitement des eaux qui répond aux normes nationales et internationales.
En d'autres termes, il a expliqué que la capacité électrique installée serait de 14 MW, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela contribuera de manière significative à réduire l'impact environnemental du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une nouvelle étape dans la diversification et la modernisation du groupe. Il a souligné l'objectif d'établir une entreprise de premier plan dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires au niveau national et régional, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a également mentionné que le projet AYA est conçu pour être tourné vers l'avenir, créant de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du Royaume.
Le Maroc est un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de cette cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer le projet stratégique dans les politiques publiques du Royaume.
Ce projet s'inscrit dans la vision du Roi Mohammed VI, mettant en avant l'investissement productif comme élément clé pour revitaliser l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il contribue à la diversification industrielle du pays, au renforcement de sa sécurité alimentaire et à son avancement dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre névralgique régional et de faire du pays un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en levure et en améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en valeur des articles provenant de l'ag
Ce projet est une avancée significative pour valoriser les produits agricoles. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une utilité nouvelle à la mélasse en en faisant une ressource clé dans la fabrication, favorisant ainsi une économie circulaire plus écologique. En valorisant ce produit auparavant considéré comme un déchet agricole, on réduit les pertes tout en créant de la valeur ajoutée.
Le planning du projet montre une approche structurée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour mi-2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui augmentera la capacité de production et l'attrait international de l'entreprise AYA.
Le montant total investi dans ce projet est de 480 millions de dirhams, avec le soutien financier de CDG Capital et CIH Bank. Ce projet montre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle avancée, tout en favorisant une intégration locale de 60 % dans les investissements.
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