Le magazine La Vie éco rapporte que la société Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 millions de dirhams. Ce projet vise à répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion de l'économie marocaine à l'échelle internationale grâce à l'exportation de 30% de sa production. Implantée sur une surface de 7,1 hectares, l'usine AYA a pour objectif de répondre aux besoins du marché de manière durable et efficiente.
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Cette semaine, Anouar Invest a débuté la construction du projet AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement important de 480 millions de dirhams (MDH) dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de plusieurs ministres importants, comme le ministre de l'Industrie et du Commerce, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ainsi que le ministre délégué du Chef du Gouvernement, en charge de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Le ministre responsbale du commerce extérieur, Omar Hejira, le représentant officiel de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG de la société Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, étaient également présents lors de l'événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, tels que la levure fraîche, la levure sèche et les compléments alimentaires.
Le projet est remarquable pour sa capacité de production annuelle estimée à 25 000 tonnes, qui pourrait atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest mise sur les ressources locales, avec 95% des matières premières utilisées provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de 500 postes de travail directs et indirects.
S'étendant sur une surface de 7,1 hectares, avec 28 700 m² de surfaces couvertes réparties sur trois niveaux, l'usine est prévue pour créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également déclaré que le projet a été conçu de manière écologique, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux en conformité avec les normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 MW, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de réduire considérablement l'impact carbone du site AYA.
Le directeur général d'Anouar Invest, Boutgueray, a annoncé que ce projet marque une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe. Il a souligné leur objectif de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Ce projet, nommé AYA, vise à créer de la valeur et des emplois qualifiés pour le développement du Royaume.
Le Maroc joue un rôle central dans la biotechnologie appliquée à l'industrie agroalimentaire dans la région.
En marge de cette cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir le projet et l'intégrer dans les priorités stratégiques du pays. Cela montre leur engagement commun envers la réussite de cette initiative importante.
Ce projet s'inscrit dans la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour stimuler l'économie nationale du Maroc. Il vise à diversifier l'industrie du Royaume, renforcer sa sécurité alimentaire et le positionner sur des marchés innovants à forte valeur ajoutée.
Cette démarche illustre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer le rôle du Maroc en tant que centre régional et de positionner le pays comme un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA vise à répondre à la demande croissante du marché en matière de levure et d'améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant au rayonnement international du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Ce projet marque une importante progression dans la mise en valeur des produits de l'agriculture. La principale substance utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse. Cette mélasse est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilisation à la mélasse en la transformant en une ressource clé pour la production, ce qui favorise une économie circulaire plus écologique. Cette innovation permet de diminuer les déchets de l'agriculture tout en tirant une plus grande valeur d'un produit autrefois considéré comme inutile.
Le planning du projet démontre une approche bien organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production est prévue pour mi-2027, suivie par une seconde phase d'expansion en 2029, qui permettra de renforcer la capacité industrielle et la présence internationale d'AYA.
Le coût total de ce projet est de 480 millions de dirhams, et CDG Capital en est le principal investisseur, en partenariat avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement de la société Anouar Invest à créer une infrastructure industrielle moderne, tout en favorisant une intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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