Anouar Invest lance le projet AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. L'unité AYA, sur une superficie de 7,1 hectares, vise à satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie, tout en renforçant la présence internationale du Maroc grâce à l'exportation de 30% de sa production.
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Anouar Invest a commencé officiellement la construction du projet AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement de 480 millions de dirhams dans le domaine agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de plusieurs personnalités importantes du gouvernement, dont le ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, ainsi que le ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d'État en charge du Commerce International, Omar Hejira, le gouverneur de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG de la société Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation à ce moment-là, le chef de AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants : la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se caractérise par sa capacité de production annuelle estimée à 25 000 tonnes, pouvant atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest mettra en avant les ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail sont créés à la fois
Située sur une surface de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l’usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également précisé que le projet a été conçu dans une perspective écologique, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée sera de 14 MW, dont 40 % de l'électricité proviendra de sources d'énergie renouvelable. Cela contribuera à réduire de manière significative l'impact carbone du site AYA.
Selon le CEO d'Anouar Invest, Boutgueray, ce projet marque une avancée importante dans la stratégie de développement et de modernisation de l'entreprise. Il a exprimé sa volonté de créer un acteur majeur dans le secteur de la levure et des améliorants alimentaires, en misant sur l'innovation, la durabilité et la qualité industrielle. AYA est conçu comme un projet orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au Maroc et dans la région.
Le Maroc est un centre régional important pour la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, différentes entités gouvernementales, incluant les ministères de l'Industrie et du Commerce, de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, ainsi que le Secrétariat d'État chargé du Commerce Extérieur, ont signé une convention avec le Groupe Anouar Invest. Cet accord montre leur engagement commun envers la réussite de ce projet important et son alignement avec les objectifs stratégiques du pays.
Ce projet est en parfait accord avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et positionner le Maroc dans des secteurs prometteurs. Il soutient l'ambition Royale en favorisant la diversification industrielle du pays, en renforçant sa souveraineté alimentaire et en le positionnant dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Ce projet est conforme à la vision de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, pour qui l'investissement productif est un outil essentiel pour dynamiser l'économie nationale et inscrire le Maroc dans des secteurs porteurs. Il s'inscrit dans l'objectif de diversification industrielle du Royaume, du renforcement de sa souveraineté alimentaire et de son positionnement dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer le rôle du Maroc en tant que centre névralgique régional et de positionner le pays comme un acteur clé dans le secteur de la biotechnologie appliquée à l'industrie agroalimentaire. L'usine AYA vise à répondre à la demande croissante du marché en levure et additifs pour la boulangerie, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Promotion des produits cultivés dans les exploitations agrico
Ce projet marque une avancée importante dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière première utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de réutiliser la mélasse pour en faire une matière première importante dans la fabrication, favorisant ainsi une économie circulaire plus écologique. En transformant ce produit auparavant considéré comme un déchet agricole, on crée non seulement une valeur ajoutée, mais on réduit également les pertes.
Le planning du projet met en avant une approche bien organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, afin de renforcer la capacité de production et la présence internationale de AYA.
Le financement total de ce projet, d'une valeur de 480 millions de dirhams, a été assuré par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle de haute qualité, tout en favorisant une intégration locale représentant 60 % de l'investissement.
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