Le magazine économique "La Vie éco" rapporte que Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 millions de dirhams. Ce projet, spécialisé dans les biotechnologies, occupe une superficie de 7,1 hectares et vise à satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. De plus, il contribuera à promouvoir le Maroc à l'échelle internationale en exportant 30% de sa production.
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Anouar Invest a annoncé le début des travaux du projet AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Ce projet, qui représente un investissement de 480 millions de dirhams, se concentre sur le secteur agro-industriel et biotechnologique. Il est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de hauts responsables gouvernementaux, dont le ministre de l'Industrie et du Commerce, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et le ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Omar Hejira, le Secrétaire d’État en charge du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la région d’El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le PDG d’Anouar Invest, ont aussi participé à l'événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet est caractérisé par une grande capacité de production annuelle, estimée à 25 000 tonnes, qui pourra atteindre à terme 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest, attaché à son identité nationale, favorisera l'utilisation de ressources locales, avec 95% des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforcera la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail sont disponibles, à la fois
S'étendant sur 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois niveaux, l'usine prévoit de créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine sera écologique, avec une station de traitement des eaux respectant les normes nationales et internationales.
En fait, il a continué en expliquant que la capacité électrique installée sera de 14 MW, avec 40 % provenant d'une source d'électricité verte. Cela contribuera à réduire de manière importante l'impact environnemental du site AYA.
Le directeur général d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une nouvelle étape dans la diversification et la modernisation du groupe. Il a souligné leur ambition de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a également noté que le projet AYA est orienté vers l'avenir et vise à créer de la valeur ajoutée ainsi que des emplois qualifiés au service du Royaume.
Le Maroc joue un rôle important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie au niveau régional.
En marge de l'événement officiel, un accord a été conclu entre plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest. Cette collaboration montre leur volonté commune de soutenir le succès de ce projet clé et de l'intégrer dans les priorités stratégiques du pays.
Ce projet est entièrement en accord avec la vision de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un outil clé pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il soutient l'objectif de diversification industrielle du pays, renforce sa sécurité alimentaire et le positionne dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action prouve la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA est destinée à répondre à la demande en croissance de levure et d'améliorants pour la boulangerie sur le marché, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Ce projet marque une avancée significative dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue suite à l'extraction du sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilisation à la mélasse en en faisant une ressource essentielle dans la fabrication, ce qui aide à préserver une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En transformant la mélasse, on parvient à réduire les déchets agricoles tout en valorisant un produit anciennement considéré comme résiduel.
Le planning du projet montre une approche organisée et ambitieuse. Après avoir acheté le terrain et réalisé les études techniques en 2022, ainsi que signé l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commenceront en septembre 2025. La production devrait démarrer au milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, visant à renforcer la capacité de production et l'expansion internationale d'AYA.
Ce projet a été financé par CDG Capital et CIH Bank pour un montant total de 480 millions de DH. Il montre la volonté du groupe Anouar Invest de construire une infrastructure industrielle avancée tout en atteignant un taux d'intégration locale de 60% de l'investissement.
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