La société Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 millions de dirhams. Ce projet vise à répondre à la demande croissante de levures et d'améliorants de boulangerie sur le marché, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production. L'unité AYA est implantée sur une surface de 7,1 hectares.
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Anouar Invest a inauguré aujourd'hui le projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement majeur de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie s'est tenue avec la participation du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, en charge de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Le Secrétaire d'État en charge du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le dirigeant de la province d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d'Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont aussi participé à l'événement.
Lors d'une présentation à cette occasion, le directeur général de l'entreprise AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se caractérise par sa capacité de production annuelle importante, qui est estimée à 25 000 tonnes et pourrait atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest, qui est basé au Maroc, met l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du pays. Cela contribue à renforcer la souveraineté industrielle du Maroc.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects
Située sur une surface de 7,1 hectares, comprenant 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois niveaux, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également précisé que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
En réalité, a-t-il continué, la capacité électrique installée sera de 14 MW, dont 40 % de l'électricité sera fournie par des sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de réduire de manière importante l'impact carbone du site AYA.
"À travers ce projet, nous atteignons un nouveau niveau dans la stratégie de renouvellement et de modernisation de la société Anouar Invest", a déclaré Boutgueray, le PDG d’Anouar Invest. Il a souligné que leur objectif est de construire une entreprise nationale et régionale leader dans le secteur de la levure et des améliorants alimentaires, en combinant qualité industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. Il a ajouté que le projet AYA est orienté vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés pour le bien du pays.
Le Maroc est considéré comme un centre régional important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé un accord pour soutenir et intégrer un projet important dans les stratégies du Royaume.
Ce projet est en accord avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un moyen essentiel pour relancer l'économie du pays et renforcer sa position dans des secteurs porteurs. Ce projet soutient la diversification industrielle du Maroc, renforce sa sécurité alimentaire et le positionne dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée, conformément aux objectifs du Roi.
Cette action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur de premier plan dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et en améliorants pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits issus de l'ag
Ce projet marque un progrès significatif dans le domaine de la valorisation des produits issus de l'agriculture. L'ingrédient principal utilisé pour fabriquer la levure est la mélasse, qui est le résidu obtenu après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilisation à la mélasse, en la transformant en une matière première importante pour la production. Cela aide à créer une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement en réduisant les déchets agricoles et en valorisant un produit qui était autrefois considéré comme résiduel.
Le planning du projet montre une approche organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, et la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La mise en service est programmée pour mi-2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, visant à renforcer la capacité de production et l'influence internationale d'AYA.
Le financement de ce projet d'une valeur de 480 millions de dirhams a été assuré par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle de qualité tout en favorisant l'intégration locale à hauteur de 60% de l'investissement.
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