La société Anouar Invest a démarré le projet industriel AYA à Jorf Lasfar pour un montant de 480 millions de dirhams. Cette unité, installée sur 7,1 hectares, vise à satisfaire la demande croissante en levures et améliorants de boulangerie sur le marché, tout en favorisant l'exportation de 30% de sa production pour contribuer au rayonnement international du Maroc.
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Anouar Invest a donné le coup d'envoi du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi, un investissement de 480 millions de dirhams dans le domaine agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie a eu lieu avec la participation du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Omar Hejira, qui est en charge du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la province d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le PDG d'Anouar Invest, ont tous participé à cet événement.
Lors d'une présentation pour cette occasion, le directeur général de l'entreprise AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, comme la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa grande capacité de production annuelle, qui est estimée à 25 000 tonnes, et qui pourra atteindre à terme 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières utilisées provenant du Maroc, ce qui contribue à renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail qui sont à la fois directs
Construite sur un terrain de 71 000 m², dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, cette usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon les déclarations de Saad Bennani. Il a également souligné que ce projet a été conçu dans une optique écologique, avec l'installation d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
En effet, il a continué en disant que la quantité d'électricité disponible sera de 14 MW, dont 40 % proviendra de sources d'énergie renouvelable. Cela contribuera grandement à réduire l'empreinte carbone du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe. Il a souligné que l'objectif est de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires au niveau national et régional, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Ce projet, nommé AYA, est conçu pour l'avenir et vise à créer de la valeur ajoutée ainsi que des emplois qualifiés au profit du Royaume.
Le Maroc se positionne comme un centre important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie dans la région.
En marge de la cérémonie, différents ministères et organes gouvernementaux ont signé une convention avec le Groupe Anouar Invest. Cette collaboration illustre leur engagement commun envers la réussite du projet et son alignement sur les priorités stratégiques du pays.
Ce projet s'inscrit parfaitement dans la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il contribue à la diversification industrielle du pays, au renforcement de sa sécurité alimentaire et à sa compétitivité dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette nouvelle démarche montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de positionner le pays comme un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et additifs pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet est une étape importante dans la valorisation des produits de l'agriculture. La matière première utilisée pour fabriquer la levure est la mélasse, qui est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilisation à la mélasse, en la transformant en une ressource essentielle dans le processus de fabrication, aidant ainsi à créer une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En plus de réduire les déchets agricoles, cette transformation génère de la valeur à partir d'un produit qui était précédemment considéré comme un déchet.
Le calendrier de progression du projet démontre une approche structurée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la conclusion de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui contribuera à renforcer la capacité industrielle et l'expansion internationale de l'entreprise AYA.
Le projet a été financé par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank pour un montant total de 480 millions de dirhams. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à mettre en place une infrastructure industrielle de haute qualité tout en respectant un taux d'intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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