Le groupe Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le domaine des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams. Cette unité, installée sur une superficie de 7,1 hectares, a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. De plus, elle vise à contribuer au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production.
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Le groupe Anouar Invest a débuté la construction du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) ce mercredi. Ce projet représente un investissement important de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Il se trouve dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida.
La cérémonie s'est tenue en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Omar Hejira, responsable du commerce extérieur, Mhamed Atfaoui, gouverneur d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, PDG d'Anouar Invest, ont été présents lors de cet événement.
Lors d'une présentation à cette occasion, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se démarque par sa capacité de production annuelle importante, estimée à 25 000 tonnes, et pourra atteindre jusqu'à 58 000 tonnes lorsqu'il sera pleinement étendu. Anouar Invest mettra l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières utilisées provenant du Maroc, ce qui contribuera à renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail directs et indirects.
S'étendant sur une zone de 7,1 hectares, avec 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également été précisé que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, comprenant une station de traitement des eaux aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée serait de 14 MW, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela diminuera considérablement l'impact environnemental du site AYA.
Le directeur général d'Anouar Invest, M. Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une étape importante dans la stratégie de développement et de modernisation du groupe. Il a souligné l'objectif de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires à l'échelle nationale et régionale, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. AYA est conçu comme un projet tourné vers l'avenir, visant à créer de la valeur ajoutée et à générer des emplois qualifiés au service du Royaume.
Le Maroc est un centre important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de la cérémonie, différents organismes gouvernementaux et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention visant à soutenir et intégrer le projet structurant dans les orientations stratégiques du pays.
Ce projet est en conformité avec la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour revitaliser l'économie du pays et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'inscrit également dans l'objectif royal de diversifier l'industrie du Royaume, renforcer sa sécurité alimentaire et le positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette nouvelle initiative montre l'objectif du groupe Anouar Invest de renforcer le rôle du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur de premier plan dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA a pour but de satisfaire la demande croissante du marché en levure et améliorants de boulangerie, tout en contribuant également au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en valeur des produits provenant de l'ag
Ce projet marque une progression importante dans la mise en valeur des produits de l'agriculture. La principale substance utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse. Cette mélasse est le produit obtenu après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en en faisant une ressource essentielle dans le processus de fabrication, favorisant ainsi une économie plus durable. En transformant la mélasse, on diminue les déchets agricoles tout en tirant une valeur ajoutée d'un produit qui était auparavant considéré comme secondaire.
Le planning du projet met en avant une approche bien planifiée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débutent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour mi-2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, afin de renforcer la capacité de production et l'internationalisation d'AYA.
Le montant total investi dans ce projet est de 480 millions de dirhams et a été financé par CDG Capital et CIH Bank. Cela montre l'engagement du groupe Anouar Invest à créer une infrastructure industrielle moderne, tout en favorisant une intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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