Le magazine économique La Vie a publié un article sur le lancement du projet industriel AYA par Anouar Invest dans le domaine des biotechnologies à Jorf Lasfar. Ce projet représente un investissement de 480 millions de dirhams.
Le projet AYA, implanté sur une superficie de 7,1 hectares, a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. Il contribuera également à la croissance du Maroc à l'échelle internationale en exportant 30% de sa production.
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Ce mercredi, Anouar Invest a débuté les travaux du projet AYA (Anouar Yieldest Additives) dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, à El Jadida. Cet investissement de 480 millions de dirhams vise à développer la filière agro-industrielle et biotechnologique.
La cérémonie a eu lieu en présence du ministre de l'Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, du ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, et du ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques, Karim Zidane.
Omar Hejira, le Secrétaire d'État responsable du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la région d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le PDG d'Anouar Invest, ont participé à cet événement.
Lors d'une présentation à ce moment, le chef de AYA, Saad Bennani, a mentionné que l'usine produira trois types de produits importants, comme la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se caractérise par sa capacité de production annuelle estimée à 25 000 tonnes, avec une possibilité d'atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à l'avenir. Anouar Invest accorde une grande importance à l'utilisation des ressources locales, avec 95% des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Au total, plus de cinq cents emplois sont créés,
Construite sur une parcelle de terrain de 7,1 hectares, comprenant des bâtiments couvrant une surface de 28 700 m² répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois à la fois directs et indirects, selon les informations fournies par Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux conforme aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique installée serait de 14 MW, avec 40 % provenant de sources d'énergie renouvelable. Cela permettra de réduire considérablement l'impact environnemental du site AYA.
Le Directeur Général d'Anouar Invest, Boutgueray, a annoncé que ce projet marque une nouvelle étape dans la stratégie de développement et de modernisation de l'entreprise. Il a ajouté que leur objectif est de devenir un acteur majeur dans l'industrie de la levure et des améliorants alimentaires au niveau national et régional, en mettant l'accent sur l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il a souligné que le projet AYA est orienté vers l'avenir et vise à créer de la valeur ajoutée ainsi que des emplois qualifiés au service du pays.
Le Maroc joue un rôle important dans le développement de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie dans la région.
En marge de l'événement, plusieurs ministères ainsi que le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir le succès d'un projet important et son intégration aux priorités nationales.
Ce projet s'inscrit parfaitement dans la vision du Roi Mohammed VI, qui voit l'investissement productif comme un outil clé pour redynamiser l'économie nationale du Maroc et renforcer sa présence dans les secteurs porteurs. Il s'aligne avec l'ambition du Roi en contribuant à diversifier l'industrie du pays, renforcer sa sécurité alimentaire et se positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette action montre que le groupe Anouar Invest veut renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et le faire devenir un acteur clé dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'unité AYA a pour objectif de satisfaire la demande croissante du marché en ce qui concerne la levure et les additifs pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits de la ferme.
Ce projet marque un progrès important dans la promotion des produits issus de l'agriculture. La substance principale utilisée pour fabriquer la levure est le résidu de la production de betteraves et de canne à sucre, appelé mélasse.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse en la transformant en une ressource essentielle pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. Cette conversion permet de diminuer les déchets de l'agriculture et d'apporter de la valeur à un produit autrefois considéré comme inutile.
Le planning du projet montre une approche bien prévue et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La mise en service est programmée pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui vise à renforcer la capacité de production et l'impact international d'AYA.
Le coût total de ce projet est de 480 millions de dirhams, et il a été financé par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement du groupe Anouar Invest à construire une infrastructure industrielle avancée, tout en ayant un taux d'intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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