Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar dans le secteur des biotechnologies, avec un investissement de 480 millions de dirhams.
Ce projet, situé sur une surface de 7,1 hectares, a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levures et en améliorants de boulangerie, tout en contribuant au développement international du Maroc en exportant 30% de sa production.
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Le groupe Anouar Invest a commencé officiellement les travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives) le mercredi. Ce projet représente un investissement important de 480 millions de dirhams dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Il est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d’El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques auprès du Chef du Gouvernement.
Le ministre responsable du commerce international, Omar Hejira, le chef de la région d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d'Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, étaient également présents lors de cet événement.
Lors d'une présentation à ce moment-là, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa grande capacité de production annuelle, estimée à 25 000 tonnes, et pourra atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest accorde une importance particulière aux ressources locales, avec 95% des matières premières utilisées provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail, qu'ils soient directs
S'étendant sur 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, cette usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon les informations de Saad Bennani. Il a également précisé que ce projet a été conçu dans une optique écologique, avec la mise en place d'une station de traitement des eaux respectant les normes nationales et internationales.
En d'autres termes, a-t-il ajouté, la capacité électrique installée sera de 14 MW, avec 40 % provenant d'une source d'électricité verte. Cela aidera à diminuer l'impact environnemental du site AYA de manière importante.
Selon le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, ce projet marque une étape importante dans la diversification et la modernisation du groupe Anouar Invest. L'objectif est de créer un acteur majeur national et régional dans le secteur de la levure et des améliorants alimentaires en alliant excellence industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. AYA est conçu pour être un projet axé sur l'avenir, promettant de créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés au service du Royaume.
Le Maroc joue un rôle clé dans la région en matière de biotechnologie appliquée à l'agro-industrie.
En marge de l'événement, un accord a été conclu entre plusieurs ministères et le groupe Anouar Invest pour soutenir le projet en question et l'intégrer aux objectifs stratégiques du pays.
Ce projet s'inscrit totalement dans la vision du Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour dynamiser l'économie nationale et consolider la position du Maroc dans les secteurs qui présentent des perspectives prometteuses. Il s'aligne avec les objectifs de diversification industrielle, de renforcement de la souveraineté alimentaire et de positionnement dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée du Royaume.
Cette décision montre que le groupe Anouar Invest veut renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et le place en tant qu'acteur important dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'industrie agroalimentaire. L'usine AYA a pour but de satisfaire la demande croissante du marché pour la levure et les améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion du Maroc à l'international en exportant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits de l'agriculture
Ce projet marque une progression significative dans la mise en valeur des produits agricoles. La mélasse est la principale substance utilisée dans la fabrication de la levure. Elle est obtenue après avoir extrait le sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet valorise la mélasse en la transformant en une matière première importante pour le processus de production, ce qui favorise une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En utilisant ce produit autrefois considéré comme un déchet agricole, on crée de la valeur ajoutée et on réduit les pertes.
Le planning du projet montre une approche bien planifiée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux commencent en septembre 2025. La mise en service est prévue pour le milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029, qui augmentera la capacité industrielle et l'expansion internationale d'AYA.
Le financement total pour ce projet s'élève à 480 millions de dirhams et a été fourni par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement du groupe Anouar Invest à créer une infrastructure industrielle de qualité tout en favorisant un taux d'intégration locale de 60% dans l'investissement.
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