Le journal économique La Vie rapporte que Anouar Invest a lancé le projet industriel AYA à Jorf Lasfar, pour un investissement de 480 millions de dirhams, dans le secteur des biotechnologies. L'unité AYA, qui s'étend sur une superficie de 7,1 hectares, a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levures et améliorants de boulangerie. De plus, elle contribuera au développement du Maroc à l'échelle internationale en exportant 30% de sa production.
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Anouar Invest a annoncé le début des travaux du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement majeur de 480 millions de dirhams (MDH) dans le secteur agro-industriel et biotechnologique. Ce projet est situé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, dans la province d’El Jadida.
La cérémonie a eu lieu en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, chargé de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Omar Hejira, le Secrétaire d'État responsable du Commerce Extérieur, Mhamed Atfaoui, le gouverneur de la province d'El Jadida, et El Hachmi Boutgueray, le Président directeur général d'Anouar Invest, ont aussi assisté à cet événement.
Lors d'une présentation à cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits importants, à savoir la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Ce projet se caractérise par une importante capacité de production annuelle, estimée à 25 000 tonnes, pouvant atteindre jusqu'à 58 000 tonnes à terme. Anouar Invest accordera une importance particulière aux ressources locales, avec 95% des matières premières utilisées provenant du Maroc pour renforcer la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents emplois sont créés à la fois direct
S'étendant sur 7,1 hectares, comprenant 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine devrait créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également indiqué que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, incluant une station de traitement des eaux en conformité avec les normes nationales et internationales.
Pour continuer, a-t-il ajouté, la capacité électrique totale sera de 14 mégawatts, avec 40 % provenant d'une source d'électricité renouvelable. Cela contribuera de manière importante à réduire l'impact écologique du site AYA.
Le PDG d'Anouar Invest, Boutgueray, a déclaré que ce projet marque une avancée dans la stratégie de diversification et de modernisation du groupe. Il souhaite construire un acteur majeur national et régional dans le secteur de la levure et des additifs alimentaires, en mettant en avant l'excellence industrielle, l'innovation biotechnologique et la durabilité. Il souligne que le projet AYA est orienté vers l'avenir, avec pour objectif de créer de la valeur ajoutée et des emplois qualifiés pour le Royaume.
Le Maroc est un centre important dans le domaine de la biotechnologie utilisée dans l'industrie agroalimentaire.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et acteurs économiques ont signé une convention pour soutenir la réussite d'un projet important et son intégration dans les politiques stratégiques du pays.
Ce projet s'inscrit dans la vision du Roi Mohammed VI, qui met en avant l'investissement productif comme un moyen crucial pour relancer l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il contribue à la diversification industrielle du pays, au renforcement de sa souveraineté alimentaire et à sa présence dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette nouvelle action montre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer le statut du Maroc en tant que centre régional et de le positionner en tant que leader dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA a pour objectif de répondre à la demande croissante du marché en levure et additifs pour la boulangerie, tout en contribuant à l'expansion de l'exportation marocaine à l'étranger en envoyant 30 % de sa production.
Mise en valeur des produits provenant de l'ag
Ce projet marque une étape importante dans l'amélioration de la valeur des produits issus de l'agriculture. La principale matière utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse. La mélasse est obtenue suite à l'extraction du sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet donne une nouvelle utilité à la mélasse, en la transformant en une ressource essentielle pour la production, favorisant ainsi une économie circulaire plus respectueuse de l'environnement. En plus de limiter les déchets agricoles, cette conversion permet de valoriser un produit autrefois considéré comme un déchet.
Le planning du projet montre une stratégie organisée et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029 pour renforcer la capacité industrielle et l'internationalisation d'AYA.
Le financement total de ce projet, qui s'élève à 480 millions de dirhams, a été fourni par CDG Capital en partenariat avec CIH Bank. Cela démontre l'engagement du groupe Anouar Invest à développer une infrastructure industrielle moderne tout en favorisant une intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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