L'entreprise Anouar Invest lance le projet industriel AYA à Jorf Lasfar, investissant 480 millions de dirhams dans les biotechnologies. Ce projet vise à répondre à la demande en levures et améliorants de boulangerie, en exportant 30% de sa production pour contribuer au développement du Maroc sur le marché international. L'unité AYA est implantée sur une superficie de 7,1 hectares.
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Anouar Invest a récemment débuté la construction du projet industriel AYA (Anouar Yieldest Additives), un investissement majeur de 480 millions de dirhams (MDH) dans le domaine de l'agro-industrie et de la biotechnologie. Ce projet est localisé dans la zone industrielle de Jorf Lasfar, près d'El Jadida.
La cérémonie s'est tenue en présence de Ryad Mezzour, ministre de l'Industrie et du Commerce, Ahmed El Bouari, ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et Karim Zidane, ministre délégué auprès du Chef du Gouvernement, en charge de l'Investissement, de la Convergence et de l'Évaluation des Politiques Publiques.
Le ministre responsable du Commerce Extérieur, Omar Hejira, le chef de la province d'El Jadida, Mhamed Atfaoui, et le PDG d'Anouar Invest, El Hachmi Boutgueray, ont également participé à l'événement.
Lors d'une présentation lors de cet événement, le PDG d'AYA, Saad Bennani, a expliqué que l'usine produira trois types de produits clés, tels que la levure fraîche, la levure sèche et les additifs alimentaires.
Le projet se caractérise par sa capacité de production élevée, estimée à 25 000 tonnes par an et pouvant atteindre 58 000 tonnes à pleine capacité. Anouar Invest met l'accent sur l'utilisation des ressources locales, avec 95 % des matières premières provenant du Maroc, ce qui renforce la souveraineté industrielle du pays.
Plus de cinq cents postes de travail à la fois directs et indirect
S'étendant sur une surface de 7,1 hectares, dont 28 700 m² de bâtiments répartis sur trois étages, l'usine va créer plus de 500 emplois directs et indirects, selon Saad Bennani. Il a également souligné que l'usine a été conçue comme un projet respectueux de l'environnement, avec une installation de traitement des eaux aux normes nationales et internationales.
Il a expliqué que la capacité électrique totale sera de 14 MW, avec 40 % provenant d'une source d'énergie verte. Cela aidera à réduire l'impact environnemental de l'usine AYA de manière significative.
"À travers ce projet, nous progressons vers un nouveau stade dans la stratégie de diversification et de modernisation de Anouar Invest", a déclaré le PDG Boutgueray. Il a souligné que leur objectif est de construire une entreprise nationale et régionale majeure dans le secteur de la levure et des additifs alimentaires, en alliant qualité industrielle, innovation biotechnologique et durabilité. Il a mis en avant le fait qu'AYA est un projet axé sur l'avenir, capable de générer de la valeur ajoutée et de créer des emplois qualifiés au Maroc.
Le Maroc se positionne comme un point central dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie au niveau régional.
En marge de la cérémonie, plusieurs ministères et le Groupe Anouar Invest ont signé une convention pour soutenir et intégrer un projet important dans les orientations stratégiques du Royaume.
Ce projet est en parfait accord avec la vision de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, qui considère l'investissement productif comme un élément clé pour stimuler l'économie nationale et renforcer la position du Maroc dans des secteurs prometteurs. Il s'inscrit dans l'ambition Royale de diversifier l'industrie du Royaume, de renforcer sa sécurité alimentaire et de se positionner dans des filières innovantes à forte valeur ajoutée.
Cette initiative démontre la volonté du groupe Anouar Invest de renforcer la position du Maroc en tant que centre régional et de faire du pays un acteur majeur dans le domaine de la biotechnologie appliquée à l'agro-industrie. L'usine AYA est destinée à répondre à la demande croissante du marché pour la levure et les améliorants de boulangerie, tout en contribuant à l'expansion internationale du Maroc en exportant 30% de sa production.
Mise en avant des produits issus de l'ag
Ce projet marque une grande progression dans la valorisation des produits issus de l'agriculture. La matière première utilisée dans la fabrication de la levure est la mélasse, qui est obtenue suite à l'extraction du sucre de la betterave et de la canne à sucre.
Ce projet permet de donner une nouvelle utilité à la mélasse en en faisant une ressource essentielle dans la fabrication, favorisant ainsi une économie circulaire plus durable. En transformant ce produit autrefois considéré comme un déchet agricole, on crée non seulement de la valeur ajoutée, mais on réduit également le gaspillage.
Le planning du projet montre une approche stratégique et ambitieuse. Après l'achat du terrain et la réalisation des études techniques en 2022, ainsi que la signature de l'accord d'investissement en février 2025, les travaux débuteront en septembre 2025. La production devrait commencer au milieu de l'année 2027, suivie d'une deuxième phase d'expansion en 2029 pour renforcer la capacité industrielle et l'expansion internationale d'AYA.
Le coût total de ce projet s'élève à 480 millions de dirhams et a été financé par CDG Capital en collaboration avec CIH Bank. Cela montre l'engagement du groupe Anouar Invest dans la construction d'une infrastructure industrielle moderne, tout en favorisant un taux d'intégration locale de 60 % dans l'investissement.
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